Carte et menus

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MENU  À  26€

Le Sablé aux Algues, Rillettes de Sardines, chantilly à la Rouille 

Ou

Le Carpaccio de Boeuf,huile d’olives,herbes fraîches et Parmesan

ou

La Terrine de Canard aux Poires et son bouquet de Salade verte

                      *****

Le  Filet de Dorade Sébaste, purée de fenouil ,jus de crevettes grises

Ou                                                                                                                  

La Volaille fermière à la crème fraîche

ou

La  Rond de Paris poêlé aux échalotes façon Tournedos                         

                      *****

Les Desserts  maison                

 

MENU  À  34 €

Le Foie gras de Canard au naturel, pain d’épices

Ou

Le Gravlax de Saumon mariné, huile d’olives et pesto

Ou

La Raviole de Ris de veau  crème de Cèpes séchés

      *****

La Pièce de Charolais au fumet des vignes

Ou

Les Grenouilles poêlées au beurre, ail et persil (supl 3€)

Ou

La  Fricassé de Volaille fermière à la crème et vin Jaune 

Ou

Le  Pavé de Lieu sur peau, brandade de Morue, mélange de fruits de mer safrané

*****    

Les  Fromages de la ferme                                                               

*****

Les Desserts maison

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MENU  DE  TERROIR   39€

Les Grenouilles fraîches  cuisinées au  beurre, ail et persil

La Volaille Fermière  aux morilles  et sa garniture       

Le Fromage blanc à la crème à la crème d »Etrez

Les Desserts maison

 

MENU  À  25  €

Les Grenouilles fraîches cuisinées au beurre , ail et persil

garnitures                                                                                                                   OUVERT LUNDI  MIDI

Le Fromage blanc à la crème ou aux fruits rouges                                                         MARDI  MIDI

 ou les Desserts maison                                                                                                              MERCREDI  MIDI

MENU  ENFANT  11 €                                                                                                                   JEUDI  MIDI

La  Volaille à la crème                                                                                                                  VENDREDI  MIDI ET SOIR

Ou                                                                                                                                                          SAMEDI FERME SAUF                                                                                                                                                                                     RESERVATION GROUPE 

Le poisson                                                                                                                                          DIMANCHE  MIDI

******                                                                                                                                              
Glaces                                                                                                                                            

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