Carte et menus

fille-menu2

 

MENU  À  26€

Pain Suédois,tomates colorées,Mozzarella,chorizo Ibérique de Bellota 

Ou

Le Carpaccio de Boeuf,huile d’olives,herbes fraîches et Parmesan

ou

L’Oeuf mollet ,tartine d’oeufs de Cabillaud fumés,crème légère aux algues

                      *****

Le Risotto de  lentilles Béluga,dos de Lieu,jus de crevettes grises

Ou                                                                                                                  

La Volaille fermière à la crème fraîche

ou

La  Bavette poêlée aux échalotes                         

                      *****

Les Desserts  maison                

 

MENU  À  34 €

Le Foie gras de Canard au naturel, pain d’épices

Ou

La Tatin d’oignons confits, Asperges vertes crème de cèpes séchés

Ou

La Raviole de Ris de veau aux fumet d’Ecrevisses

      *****

La Pièce de Charolais au fumet des vignes

Ou

Les Grenouilles poêlées au beurre, ail et persil (supl 3€)

Ou

La  Fricassé de Volaille fermière à la crème et vin Jaune 

Ou

Le Wok de légumes méli- mélo de poissons Cabillaud ,Saint-jacques et Crevettes sauvages

*****    

Les  Fromages de la ferme                                                               

*****

Les Desserts maison

]

MENU  DE  TERROIR   39€

Les Grenouilles fraîches  cuisinées au  beurre, ail et persil

La Volaille Fermière  aux morilles  et sa garniture       

Le Fromage blanc à la crème à la crème d »Etrez

Les Desserts maison

 

MENU  À  25  €

Les Grenouilles fraîches cuisinées au beurre , ail et persil

garnitures                                                                                                                   OUVERT LUNDI  MIDI

Le Fromage blanc à la crème ou aux fruits rouges                                                         MARDI  MIDI

 ou les Desserts maison                                                                                                              MERCREDI  MIDI

MENU  ENFANT  11 €                                                                                                                   JEUDI  MIDI

La  Volaille à la crème                                                                                                                  VENDREDI  MIDI ET SOIR

Ou                                                                                                                                                          SAMEDI FERME SAUF                                                                                                                                                                                     RESERVATION GROUPE 

Le poisson                                                                                                                                          DIMANCHE  MIDI

******                                                                                                                                              
Glaces                                                                                                                                            

arbre-bouffe[/one_half_last]