Carte et menus

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MENU  À  26€

Le Risotto d’Encornets coulis de crevettes 

Ou

L’Assiette de Champignons forestiers, saucisse de Morteau

ou

La Terrine de la Chasse et son bouquet de Salade verte

                      *****

Le  Dos de Lieu rôti en croûte Noisette-citron

Ou                                                                                                                  

La Volaille fermière à la crème fraîche

ou

La  Bavette de Boeuf  poêlée  aux échalotes                          

                      *****

Les Desserts  maison                

 

MENU  À  34 €

Le Foie gras de Canard au naturel, pain d’épices

Ou

La Quenelle de Volaille à la crème de Morilles

Ou

La Tourte d’Escargots aux petits légumes crème d’ail

      *****

Le Pavé de Cerf aux airelles et Châtaignes

Ou

Les Grenouilles poêlées au beurre, ail et persil (supl 3€)

Ou

La  Fricassé de Volaille fermière à la crème et Cèpes 

Ou

Le  Filet de Dorade Royale rôtie Viennoise, vinaigre de Cidre et huile d’olives

*****    

Les  Fromages de la ferme                                                               

*****

Les Desserts maison

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MENU  DE  TERROIR   39€

Les Grenouilles fraîches  cuisinées au  beurre, ail et persil

La Volaille Fermière  aux morilles  et sa garniture       

Le Fromage blanc à la crème à la crème d »Etrez

Les Desserts maison

 

MENU  À  25  €

Les Grenouilles fraîches cuisinées au beurre , ail et persil

garnitures                                                                                                                   OUVERT LUNDI  MIDI

Le Fromage blanc à la crème ou aux fruits rouges                                                         MARDI  MIDI

 ou les Desserts maison                                                                                                              MERCREDI  MIDI

MENU  ENFANT  11 €                                                                                                                   JEUDI  MIDI

La  Volaille à la crème                                                                                                                  VENDREDI  MIDI ET SOIR

Ou                                                                                                                                                          SAMEDI FERME SAUF                                                                                                                                                                                     RESERVATION GROUPE 

Le poisson                                                                                                                                          DIMANCHE  MIDI

******                                                                                                                                              
Glaces                                                                                                                                            

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